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餐饮部

一、工作职责

    (一)贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,制定食品安全卫生管理制度,并督促实施,以保证我院食品安全卫生。

    (二)协助配合餐饮企业做好我院餐饮服务工作,并对餐饮质量起保证监督作用。

    (三)了解住院病人餐饮需求,引导督促餐饮服务人员改善服务态度,提高服务质量。

  (四)协调做好手术室、导管室、体检科等科室送餐服务的工作。

    (五)做好食品从业人员健康管理等相关工作。

    (六)加强食品购进,贮存,使用等环节的管理与监督,阻止过期与腐烂变质食品进入餐桌。

    (七)强化厨房及餐厅卫生管理与监督,为全院职工提供良好的就餐环境。

    (八)经常收集职工和病人对餐饮服务工作的意见和建议,不断改进和提高餐饮服务质量。

(九)做好院领导交办的其它工作。

二、负责人:张莉萍

三、电话:027-82211231

四、部门邮箱:jiangbocanting@zxhospital.com 

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